A glikémiás terhelés (GL) bemutatása

Glikémiás index vs glikémiás terhelés fogyás

Tartalom

    zsírégetés egészséges módon

    Alacsony glikémiás indexű rendelése Glikémiás terhelés Walter Willett professzor, a Harvard Egyetem Közegészségtani Tanszék Táplálkozástudományi Intézetének vezetője gondolta tovább a glikémiás index fogalmát, mikor ben bevezette a glikémiás terhelés GL fogalmát. Míg a glikémiás index GI az adott élelmiszer szénhidráttartalmára adott vércukorválasz alapján rangsorolja az élelmiszereket, addig a GL koncepciója - a GI mellett, valamint a GI régebbi kutatási eredményeire alapozva - az elfogyasztott szénhidrátmennyiségét is figyelembe veszi.

    fogyás nyomai

    Ha nem lennének GI-eredmények, nem beszélhetnénk GL-ről sem. Kevéssé terhelő élelmiszereknek nevezi az egyes táplálékokat, ha GL indexük 10 alatti, közepesen terhelőek, ha közöttiek, a terhelés pedig akkor nagy, ha a GL index nagyobb, mint Általában elmondható, hogy az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek GL indexe alacsony, viszont a magas glikémiás indexű ételek GL értéke a nagytól a kicsiig terjedhet.

    Kiszámítani úgy tudjuk, hogy a glikémiás indexet megszorozzuk a szénhidrátmennyiséggel és a kapott eredményt elosztjuk zal. Az élelmiszereket azonban nem egymástól függetlenül fogyasztjuk, mint az a GI meghatározásakor lényeges, hanem egymással társítva, így az étel glikémiás hatását egyéb tényezők is meghatározzák: az élelmiszer szénhidráttartalma, a szénhidrát típusa és a táplálék jellemzői.

    hogyan lehet a beagle fogyni

    A vércukor-szabályozásnál az is számít, mennyire főtt meg a keményítőt tartalmazó étel. Minél hosszabb ideig főzzük a rizst vagy a tésztát, annál több vizet vesz fel, ezáltal sokkal hamarabb megemésztjük, ekképp annál hamarabb kerül a cukor a vérbe.

    legjobb módja annak, hogy lefogy hamarosan